野沢菜洗いは温泉で　野沢温泉村　晩秋の風物詩

　野沢温泉村の共同浴場「外湯」で野沢菜を洗う作業が盛んに行われている。１３カ所ある外湯の一つ「横落の湯」では１４日、住民が朝８時半からお菜洗いに精を出した。

　近くで焼き肉店を営む富井聖(ひじり)さん（５９）は知人３人と訪れ、取れたての野沢菜５０キロを持ち込んだ。「これはいいお菜だ。柔らかくてみずみずしいね」と談笑しながら、付着した泥や虫を手やたわしで丁寧に洗い流した。洗った野沢菜は漬物にし、店で提供する。「湯の方が冷たい水より虫が離れやすくて洗いやすいし、おいしく漬けられる」と笑顔で話していた。

　村観光協会によると、今年の外湯でのお菜洗いは「新田の湯」で６日から始まり、「十王堂の湯」「麻釜の湯」などでも行われた。(2023年11月15日配信)