松本市波田の特産　「シャリっと甘い」アイツの季節だ

　松本ハイランド農協すいか共選所（松本市波田）で４日、露地栽培のスイカの選果と出荷が始まった。５月まで低温だったが、６月から気温が上がり、糖度が高まったという。同農協すいか部会長の上原伝一さん（６５）は「シャリっとした食感と甘さが自慢」と話している。

　生産者９戸が約２８００玉持ち込んだ。検査員が傷の有無などを調べてベルトコンベヤーに乗せ、選果機が糖度や熟度を測定。品質や大きさごとに箱詰めされた。

　春先は強風にも悩まされたが「生産者のノウハウと努力で高品質を保っている」と上原さん。今後も晴れの日が多いほど糖度が高まるという。露地物のスイカは９月中旬ごろまで出荷が続き、出荷量は例年並みの９４万ケース（１ケース２玉入り）、販売高２５億円を見込む。(2021年7月５日、信濃毎日新聞）

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信濃毎日新聞社

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